無底洞

(文章重溫)

你猜到什麼是無底洞嗎？它是十分普遍的，我們每天都會接觸到的。你現在猜到了嗎？

無底洞，大家都有的。它就是我們的腸胃。為什麼叫無底洞呢？因為我們所吃的東西，都會被排泄出來，這個洞永遠都不會被填滿，所以就叫無底洞了。

如果我們明白吃進肚子的所有東西都必須從肛門排出，可能就不太在意食物的珍貴性，或美味性了。不管你吃什麼珍饈百味，一萬元一斤的鮑魚或幾萬元的參茸海味，到最後只不過會變成一堆糞土，從大腸經過肛門被排出來。這個就是無底洞了，沒有食物會在這裏逗留太久的。

雖然一入一出，但在入與出之間卻變化無窮。脾胃把食物轉化成生命所需的元素，包括維生素、氨基酸及能量等等。這些元素會變成身體的一部份；最後，身體不需要的東西便會被排出來。我們的身體其實是一家十分精妙的工廠，進去的東西都在無聲無息的狀態下被分門別類，有用的給留下，沒用的被排出來。

所以，我們進食適量的高營養食物，脾胃的負荷便減輕了，因為所產生的廢物很少，而所需的營養卻充足。相反，如果我們進食沒有太高營養的食物，這只會加重脾胃的負荷，因為身體要處理很多廢物，但吸收的營養卻不足。吃得越多，負荷越大。這是很多疾病的成因。

禪食就是有智慧地選擇食物。遠離一切精製、高脂肪、高糖份、熱氣及生冷的食物，每天進食天然的蔬菜、水果、粗糧、豆類及果仁。禪的生活就是有智慧地生活。